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Postre light: Fresas rellenas de moousse chocolate con menos de 100 calorías

¿Estás a dieta pero no puedes resistir los antojos a chocolate? No luches más, te traemos la respuesta perfecta para que disfrutes de tus ganas de consentirte sin salirte ni un paso de tu dieta.

Si te parece una fantasía entonces debes probar estas fresas rellenas de mousse de chocolate, son ligeras, veganas, sin azúcar añadida y lo mejor de todo es que una porción de 5 fresas solo contiene alrededor de 87 calorías.

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¡No desesperes! Aquí están los ingredientes:

  • 226 gramos de tofu cremoso
  • ¼ de taza de garbanzos remojados
  • 5 dátiles deshuesados
  • ⅛ de taza de cacao en polvo
  • ¼ de cucharadita de extracto de vainilla
  • 40 fresas grandes lavadas
  • ¼ de barra de chocolate oscuro

Para hacer tus fresas rellenas solo comienza añadiendo el tofu, dátiles, cacao, y vainilla en un procesador de alimentos. Mezcla hasta que obtengas un puré cremoso, esto te tomará algunos minutos.

Coloca el mousse de chocolate en la nevera por al menos 1 hora; pero el resultado será mejor si lo dejas de un día para otro.

Mientras tanto, toma un cuchillo y saca la parte media de las fresas, de manera que cada una te quede como una pequeña copita. Con una manga o una cuchara pequeña, rellena las fresas con el mousse de chocolate una vez que haya pasado el tiempo en la nevera.

Foto: Pop Sugar

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Ralla la barra de chocolate oscuro o machácalo hasta que te queden pedazos pequeños y espolvorea las fresas.

¡Listo! Debes disfrutarlas inmediatamente aunque sabemos que ese no será un problema. Pero si las estás haciendo con anticipación, debes meterlas en la nevera para que mantengan su cremosidad.

Como ves no solo son deliciosas, sino totalmente light ya que una porción considerable tiene menos de 100 calorías. Además, son un snack perfecto porque tienen una buena porción de proteínas.

Dale la bienvenida a tu nueva merienda favorita.

Con información de Pop Sugar.

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Video cortesía de i24Web

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