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Como nunca antes: Sándwich de sushi con salmón ahumado

Perfecto para las amantes del sushi. De seguro han soñado con un rol de salmón ahumado gigante. Pues sus sueños están a punto de volverse realidad… bueno, más o menos.

El sushi es uno de los platos más saludables, es casi imposible romper la dieta con este alimento, además, es muy delicioso ya que contiene todos nuestros alimentos favoritos, como salmón, arroz, queso crema, algas y vegetales. Así que por qué no renuevas tu sushi favorito para hacer un sánduce igualmente de rico y saludable.

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Foto: Cooking Light

Para hacer este sánduche original de sushi necesitarás:

  • 170 gramos de arroz integral pegajoso para sushi
  • 2 hojas de nori
  • 1/4 de taza de queso crema light
  • 2 cucharadas de cebolleta picadita
  • 2 onzas de salmón ahumado
  • 1/2 taza de peppino rebanado finamente
  • 1/2 taza de zanahorias picadas en tiritas

Procedimiento:

Cocina el arroz pegajoso estilo sushi.

Coloca las hojas de nori con el lado corrugado hacia arriba, colócalas en forma de diamante. Pon 1/4 de taza del arroz en un cuadrado en el medio de cada hoja de nori.

Esparse queso crema en cada cuadrado de arroz, ponle 1 cucharada de cebolleta a cada uno. Luego agrega 1 onza de salmón en cada sánduche, 1/4 de taza de pepino y 1/4 de taza de las zanahorias.

Termina con 1/4 de taza de arroz sobre cada sánduche de sushi.

Lleva cada esquina de la hoja nori al centro, presionando bien para cerrar como un sobre.

Envuelve en papel plástico o encerado para que se mantenga junto y corta por la mitad.

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Foto: Lazy Cat Kitchen

¡Listo!

Ya tienes 2 buenos sánduches de sushi para que disfrutes con otro amante de la comida japonesa. Intenta esta receta para que renueves tus platos y tengas una comida muy original y sencilla de hacer.

Cada porción solo contiene 246 calorías; de esta manera ya sabes que puedes armar un plato completo con este sánduche, tiene todo lo que buscas en una dieta balanceada: fibra, proteínas, grasas saludables y vegetales. Lo mejor de todo es que puedes hacerlos con los rellenos que quieras.

¡Qué más puedes pedir!

Con información de Cooking Light.

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Video cortesía de i24Web

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