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Pan Cetogénico: El Pan Mas Rico y Delicioso Sin Carbohidratos

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Supongo que estas siguiendo una dieta cetógenica o baja en carbohidratos.

Y llego ese momento en el que se te antojo comer una deliciosa hamburguesa, o un pan con aguacate y tocino arriba, pero recuerdas que el pan son carbohidratos y solo te quedas con el antojo.

En este artículo te enseño como hacer pan cetogénico paso a paso.

Como Hacer Pan Cetógenico Paso a Paso

Los Ingredientes

  • 1 1/4 De Taza de harina de Almendra
  • 5 cucharadas de psyllium (Es una fibra super buena para tu cuerpo).
  • 1 Taza de agua hirviendo
  • 3 claras de huevos
  • 2 cucharadas de Semillas de Ajonjoli
  • 2 cucharaditas de polvo para hornear
  • 2 cucharaditas de vinagre de manzana

La Preparación

 

  1. Antes de empezar a preparar la masa del pan, pon a calentar tu horno a 175º C.

2. Mide 1 1/4 de taza harina de almendras  en un medidor, (en caso de que no encuentre harina de almendras, puedes utilizar hojuelas de almendras y molerlas en un procesador de comidas o en una licuadora)

3. Pon a hervir el agua, y mientras Agrega el Psyllium, la sal y el polvo para hornear a la harina de almendras.

4. Agrega el viangre y las claras de huevos a la mezcla.

5. Agrega el agua hirviendo y Bate la mezcla hasta formar una masa, sin batirla por mucho tiempo para evitar que la consistencia quede muy chiclosa.

6.  Separa la masa en 6 panes diferentes, y ponlos en una olla para hornear


7. Hornea por 50 a 60 minutos, dependiendo del tamaño de  los bollos. Sacalos del horno y sirvelos con mantequilla o con aguacate con tocino o a tu gusto.

Aquí te dejo la receta final lista para imprimir:

Pan Cetogénico

Plato

Comida
Cocina

Cetogenica

Tiempo de preparación 5 minutos
Tiempo de cocción 1 hora
Tiempo total 1 hora 5 minutos

Ingredientes

  • 1 1/4
    De Taza de harina de Almendra
  • 5
    cucharadas de psyllium .
    Es una fibra super buena para tu cuerpo
  • 1
    Taza de agua hirviendo
  • 3
    claras de huevos
  • 2
    cucharadas de Semillas de Ajonjoli
  • 2
    cucharaditas de polvo para hornear
  • 2
    cucharaditas de vinagre de manzana

Elaboración paso a paso

  1. Calentar tu horno a 175º C
  2. Agrega el Psyllium, la sal y el polvo para hornear a la harina de almendras.
  3. Agrega el viangre y las claras de huevos
  4. Agrega el agua hirviendo a la mezcla y bate la mezcla
  5. Separa la masa en 6 partes iguales
  6. Mete los panes al horno durante 60 minutos.
  7. Sirvelo con el acompañamiento que más te guste

 

Espero que te haya gustado, puedes acompañar el pan cetogénico con la combinación que más te guste (aguacate, mantequilla, aceite de oliva, crema de chipotle, etc).

Si te gusto esta receta, compartela con tus amigos.


 

 

 

 


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