Una buena opción como postre para poner en la mesa el día de la cena de Acción de Gracias es un rico y delicioso quesillo de piña bajo en calorías. Lo puedes comer sin culpa, porque no hará que aumentes de peso, eso sí cuida las porciones.
Seguro, estabas esperando que colocara esta deliciosa receta, para poder comprar los ingredientes y comenzar a realizar este quesillo para la celebración. Pues fíjate bien en los ingredientes, son sencillos y como sé que estas a dieta para bajar de peso, seguro los tendrás en tu despensa.
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Fuente: informe21
Ingredientes:
Tres tazas de leche caliente, puedes utilizar leche de coco, almendras, soja o desnatada, la que más te guste.
Cinco huevos
Una taza piña natural troceada
Vainilla y edulcorante al gusto
Método para la elaboración:
Lo primero que debes hacer es pelar y cortar la piña en trozos pequeños. Luego tomas el vaso de la licuadora y viertes en él todos los ingredientes incluyendo las piñas y de último dejas la leche caliente. Dejas que se mezcle todo bien y apagas la licuadora.
Ahora viene la preparación del caramelo. Necesitarás de:
Agua
Azúcar de panela, de caña integral o papelón la que más te guste.
Tomas una olla y la llevas al fuego con el agua y el azúcar que elegiste para la preparación, a fuego bajo hasta que se comience a caramelizar y lo viertes al molde donde colocarás el quesillo.
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Fuente: YouTube
Posteriormente y una vez que esté listo el caramelo, le añades la mezcla del quesillo y colocas en baño de maría por aproximadamente unos 40 a 45 minutos o puedes también llevarlo al horno a una temperatura de 350°C entre 20 a 30 minutos, chequeando a que cuaje el quesillo antes de sacarlo.
